蛋糕怎么做才蓬松 如何让蛋糕蓬松?要让蛋糕蓬松,关键在于在面糊中加入空气。打发鸡蛋是实现这一目标的有效方法。在打发过程中,空气会被困在鸡蛋中,形成泡沫。当蛋糕烘烤时,这些泡沫会膨胀,导致蛋糕蓬松。发酵剂的作用发酵剂, admin 2024-11-06 09:41:15