炖鱼汤加什么食材？
炖鱼汤是一道美味的家常菜，但是在制作过程中需要添加一些食材来提升口味和营养价值。那么，我们应该添加哪些食材呢？下面就来看看炖鱼汤应该加什么食材。
新鲜鱼肉
首先，炖鱼汤的主要食材当然是新鲜的鱼肉了。选择新鲜的鱼肉，最好是淡水鱼或海水鱼都可以，鱼肉的鲜美口感是炖鱼汤的关键。
姜葱蒜
其次，姜、葱、蒜也是炖鱼汤的不可或缺的调料。姜可以去腥增香，葱可以提鲜，蒜可以杀菌，三者搭配可以让炖鱼汤更加美味可口。
香菜
此外，一些香菜也可以增加炖鱼汤的风味。香菜的清香可以中和鱼腥味，让汤更加清新可口。
调味料
在炖鱼汤中，我们还可以适量添加一些盐、鸡精、料酒等调味料，来提升汤的鲜美口感。
蔬菜
最后，可以根据个人口味加入一些蔬菜，比如白萝卜、豆腐、番茄等，不仅可以增加汤的营养价值，还可以让汤更加丰富多样。