莲藕汤的做法大全

莲藕是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解暑、滋阴润燥的功效。莲藕汤是一道常见的家常菜，口感清淡，适合各个年龄段的人食用。下面就为大家介绍一下莲藕汤的几种常见做法。

清炖莲藕汤

1. 准备食材：莲藕、猪骨或鸡骨、枸杞、姜片。

2. 莲藕去皮切片，猪骨或鸡骨洗净备用。

3. 将莲藕片和猪骨或鸡骨放入炖盅中，加入适量清水。

4. 加入枸杞和姜片，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸2小时即可。

5. 最后根据个人口味适量加盐即可。

红枣莲藕汤

1. 准备食材：莲藕、红枣、冰糖。

2. 莲藕去皮切片，红枣去核备用。

3. 将莲藕片和红枣放入煲中，加入适量清水。

4. 加入适量冰糖，大火煮开后转小火煮30分钟即可。

5. 最后根据个人口味适量加盐即可。

莲藕排骨汤

1. 准备食材：莲藕、排骨、姜片。

2. 莲藕去皮切块，排骨洗净备用。

3. 将莲藕块和排骨放入锅中，加入适量清水。

4. 加入姜片，大火煮开后转小火煮1小时即可。

5. 最后根据个人口味适量加盐即可。

以上就是莲藕汤的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法来制作美味的莲藕汤。