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死了四个小时可以吃鸡腿吗？
死了四个小时，且是正常死的鸡能吃，只是口感没有放了血的鸡好吃。如果是打死的，汽车压死的等非自身原因死亡的，一般可以吃，但如果是药死、病死、或其它不明原因死亡的，则不宜食用。
建议死鸡一般最好不要吃。鸡死了后，血液未放，细菌会入侵到鸡的体内，使得鸡本身就是一只带有细菌的身体，加上人吃上去后，也会使得人会感染鸡体内的某些不明细菌或病菌，建议埋了处理。
扩展资料：
挑选新鲜鸡肉的方法：
1、看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉，鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间，绝不能呈暗灰或苍白色。
2、不买农贸市场来路不明的死鸡
现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此建议购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡。
3、买活鸡，要选精神活泼、眼睛灵活、眼球充满整个眼窝、两翅紧贴身体、毛有光泽的。更重要的是，身上肉不要太多，肉多而肥的鸡可能是激素催的。
鸡死了五个小时后再杀可不可以吃?
鸡到是可以吃，只是不新鲜，因为鸡不是杀死的，血没有放出来，肉里有淤血．吃的时侯一定注意把鸡肉炖熟，并且使鸡肉温度达到八十度．因为鸡肉在达到八十度高温时就可以把细菌和微生物杀死． 病死就算了吧 不要太吝啬鸡闷死了还能吃吗
鸡死了几个小时是否能吃需要看鸡肉是否发生了变质的情况。
首先如果是在天气比较寒冷的冬天，鸡闷死几个小时，没有出现任何变质的现象，通常还能吃。鸡肉里面的营养价值比较丰富，含有多种矿物质、氨基酸，以及蛋白质成分，大多属于机体必需的营养元素，平时适当吃鸡肉对身体健康有一定的好处。
其次如果是在天气比较炎热的夏天，鸡闷死6个小时，已经出现明显的变质现象，通常不能再吃。因为在高温的环境下，鸡肉中的营养物质会受到严重破坏，甚至还会出现细菌和微生物滋生的现象。
鸡肉制作过程注意事项：
1、应该提前将死掉的公鸡拔毛处理，才可以保证不会影响到后期的制作过程。
2、如果有需要的情况下切块后应该加入一些白酒或者料酒才可以使得整体的鸡肉是去腥的状态。
3、如果有需要的情况下鸡肉应该用盐水浸泡一遍，使得一些细菌被杀灭。
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