摩尔庄园果冻花咖喱
品尝摩尔庄园的异域风情，用这道美味的果冻花咖喱开启一段美食之旅吧！
材料：
咖喱酱
- 洋葱 1 个（切丁）
- 大蒜 3 瓣（切末）
- 姜 1 汤匙（切末）
- 咖喱粉 2 汤匙
- 姜黄粉 1 茶匙
- 孜然粉 1 茶匙
- 小茴香粉 1 茶匙
- 番茄泥 1 罐（28 盎司）
- 椰奶 1 罐（13.5 盎司）
- 水 1 杯
- 盐和胡椒粉 调味
果冻花
- 果冻花花蕾 1 杯（新鲜或冷冻）
其他材料
- 鸡肉 1 磅（切块）
- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、马铃薯）任意搭配
- 香菜（装饰用）
- 米饭或印度烤饼（搭配用）
步骤：
1. 准备咖喱酱
在平底锅中用中火加热油。
加入洋葱并炒至变软。
加入大蒜和姜，继续炒 1 分钟。
加入咖喱粉、姜黄粉、孜然粉和小茴香粉，炒 30 秒或香味释放。
加入番茄泥，煮沸。
加入椰奶、水、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
小火慢煮 15-20 分钟，或直至酱汁变稠。
2. 准备果冻花
如果使用新鲜果冻花，请去除花芯并将花蕾冲洗干净。
如果使用冷冻果冻花，请在使用前解冻。
3. 制作咖喱
在另一个平底锅中用中火加热油。
将鸡肉放入平底锅中煎至金黄。
加入选择的蔬菜，如果需要，加入少许水。
盖上盖子煮至蔬菜变软。
将咖喱酱倒入平底锅中，搅拌均匀。
加入果冻花，再煮 5-7 分钟，或直至鸡肉煮熟。
4. 食用
将热腾腾的咖喱倒在米饭或印度烤饼上。
用香菜装饰，即可享用。
小贴士：
为了获得更浓郁的风味，可以使用自制的咖喱粉。
如果喜欢辛辣，可以根据个人口味添加额外的辣椒粉。
这道菜也可以用其他蛋白质代替鸡肉，如虾、豆腐或鹰嘴豆。
果冻花也可以用其他食用花朵代替，如蒲公英花或玫瑰花瓣。
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摩尔庄园果冻花咖喱是一道令人愉悦的菜肴，将异国情调和营养完美结合。无论您是经验丰富的厨师还是刚开始烹饪，这道菜都会为您带来美味的美食体验。准备好用这道令人难忘的菜肴踏上烹饪之旅吧！