什么是冰山熔岩蛋糕？

冰山熔岩蛋糕是一种口感细腻、外表酥脆、内里柔软，且口味丰富多样的蛋糕。它的特点是烤出来后表面酥脆，内部却有浓浓的奶油香味，吃起来特别的香甜美味。

制作冰山熔岩蛋糕需要哪些材料？

制作冰山熔岩蛋糕需要的材料有鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、柠檬汁等。这些材料分别用来制作蛋糕的面糊和奶油馅。

步骤一：如何制作冰山熔岩蛋糕的面糊？

首先需要将鸡蛋和细砂糖混合搅拌，然后加入低筋面粉和牛奶搅拌均匀，最后加入融化的黄油和柠檬汁，搅拌成面糊备用。

步骤二：如何制作冰山熔岩蛋糕的奶油馅？

将黄油和细砂糖打发成奶油状，然后慢慢加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀，最后加入一些柠檬汁提味，搅拌成奶油馅备用。

步骤三：如何将面糊和奶油馅组合成冰山熔岩蛋糕？

首先在蛋糕模具中倒入一层面糊，然后将奶油馅倒入中间，再倒入一层面糊盖住奶油馅，放入预热好的烤箱中烤制即可。

步骤四：如何烤制冰山熔岩蛋糕？

将组合好的蛋糕面糊放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20-25分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色即可取出晾凉。

步骤五：如何享用冰山熔岩蛋糕？

待蛋糕冷却后，即可切块享用。冰山熔岩蛋糕的外部酥脆，内部柔软，满满的奶油馅散发出诱人的香甜味道，让人垂涎欲滴。