电饼铛制作蛋糕的方法

admin 2024-07-06 18:49:46

电饼铛做蛋糕的好处

电饼铛做蛋糕是一个方便且实惠的方法。它无需预热，并可均匀地烹饪蛋糕，无需旋转或翻面。

制作电饼铛蛋糕所需的材料包括：面粉、糖、发酵粉、盐、牛奶、鸡蛋、黄油或油。

发酵粉是制作电饼铛蛋糕必不可少的，因为它会在烘烤过程中使蛋糕膨胀，使其蓬松轻盈。

制作电饼铛蛋糕的步骤很简单：首先，将所有干性材料（如面粉、糖、发酵粉和盐）混合在一起。然后，将湿性材料（如牛奶、鸡蛋和黄油或油）混合在一起。最后，将湿性材料倒入干性材料中，搅拌均匀。

搅拌面糊时，切记不要过度搅拌，否则会使蛋糕变硬。

电饼铛蛋糕的烘烤时间因其厚度和电饼铛的功率而异。一般来说，直径约 20 厘米的蛋糕需要在中低热度下烘烤 20-25 分钟。

要检查蛋糕是否烤熟，可以在中心插入一根牙签。如果牙签上没有任何生面糊粘附，则蛋糕就烤熟了。

电饼铛蛋糕在室温下可以保存 2-3 天。如果需要更长时间的保存，可以将蛋糕冷藏或冷冻。