牧场物语：矿石镇年糕的制作

制作所需材料

制作年糕需要准备糯米、水、红糖或白糖。

年糕的制作步骤

第一步：蒸糯米

将糯米洗净浸泡后，放入蒸锅中蒸熟。

第二步：捣年糕

使用传统方式捣年糕

将蒸好的糯米取出，放入石臼或木桶中，用木槌或杵臼舂打成泥。

第三步：成型

捏制年糕形状

将捣好的糯米泥捏成圆形或条形等形状，可以根据喜好加入红豆、绿豆等配料。

第四步：蒸年糕

二次蒸熟

将捏好的年糕放入蒸锅中再次蒸熟，这样可以使年糕更加软糯。

第五步：食用

品尝美味年糕

蒸熟的年糕可以趁热食用，也可以冷却后切片煎炒或煮汤食用。

年糕的保存

延长保质期

新鲜出炉的年糕不宜久放，建议在短时间内食用完毕。若需保存，可放入冰箱冷藏或冷冻，食用前再加热即可。

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