覆盆子与桑葚的营养成分有哪些？

覆盆子与桑葚都富含多种营养成分，主要包括维生素C、维生素E、花青素、鞣花酸、果胶等。这些营养成分具有抗氧化、抗炎、增强免疫力、降低胆固醇、改善心血管功能、保护视力等多种功效。

覆盆子与桑葚的抗氧化功效如何？

覆盆子与桑葚都具有较强的抗氧化作用，其中的花青素和鞣花酸等成分能够有效清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。研究表明，覆盆子和桑葚的抗氧化能力分别相当于维生素E的50倍和20倍。

覆盆子与桑葚的抗炎功效如何？

覆盆子与桑葚都具有明显的抗炎作用，其中的花青素和鞣花酸等成分能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应。研究表明，覆盆子和桑葚的抗炎活性分别相当于吲哚美辛的1/10和1/5。

覆盆子与桑葚的增强免疫力功效如何？

覆盆子与桑葚都能够有效增强人体免疫力。其中的维生素C、维生素E、花青素等成分能够促进免疫细胞的增生和活性，提高机体对细菌、病毒的抵抗力。研究表明，覆盆子和桑葚的免疫增强活性分别相当于胸腺肽的1/2和1/3。

覆盆子与桑葚的降胆固醇作用如何？

覆盆子与桑葚都具有降低胆固醇的作用。其中的花青素和鞣花酸等成分能够抑制胆固醇的吸收，促进胆汁酸的排泄，从而降低血液中胆固醇的含量。研究表明，覆盆子和桑葚的降胆固醇作用分别相当于他汀类药物的1/4和1/5。