幸福炒饭

炒饭是一道简单又美味的家常菜，在中国的许多家庭中都有自己的特色做法。幸福炒饭，顾名思义，就是将幸福的味道融入米饭中的一种炒饭。这道菜的最大特点是，在炒饭中加入了多种新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类等食材，使其不仅美味可口，而且营养丰富，是宴请亲朋好友的必备菜肴。

平安炒饭

平安炒饭是春节期间广东、广西、福州等地的传统美食，也是一道吉祥菜。平安炒饭的特色是用香菇、虾米、腊肠、腊肉、冬菇、金针菇、五香粉等食材制成，寓意着新的一年平安吉祥、万事如意。平安炒饭这道菜最讲究的是“香”，吃起来味道鲜美，回味悠长。

招财炒饭

招财炒饭是四川、重庆、湖南等地的一道特色菜，也是一道吉祥菜。招财炒饭的做法和普通的炒饭类似，但它加入的食材却很特别，通常包括猪肉、鱿鱼、虾、干贝、香菇、鸡蛋、胡萝卜、青椒等，寓意着招财进宝、财源滚滚而来。招财炒饭这道菜不仅美味可口，而且寓意吉祥，是宴请亲朋好友的佳肴。

长寿炒饭

长寿炒饭是一种流行于中国的炒饭菜肴，常在春节期间食用，寓意着长寿富贵。长寿炒饭通常用大米、鸡蛋、肉类、蔬菜等食材制成，并加入枸杞、桂圆、红枣等具有滋补养生的食材，使其具有强身健体的功效。

如意炒饭

如意炒饭是山东、河北、河南等地的一道传统美食，也是一道吉祥菜。如意炒饭最大的特色是，它在炒饭中加入了糖醋汁，使其吃起来酸甜可口，回味无穷。如意炒饭这道菜寓意着新的一年如意吉祥，万事顺心。