炒饭和白米饭哪个血糖升高快？

炒饭和白米饭都属于精制米饭，升血糖速度都很快，但炒饭的升糖速度比白米饭更快，因为炒饭中含有油脂，油脂可以延缓胃的排空，使碳水化合物在小肠中停留的时间更长，导致血糖升高的速度更快。

白米饭的升糖指数和炒饭的升糖指数比较？

白米饭的升糖指数为83，而炒饭的升糖指数为90，炒饭的升糖指数比白米饭高。这意味着，吃炒饭后，血糖升高的速度会比吃白米饭后更快。

吃炒饭还是白米饭，哪个对血糖控制更有利？

对于血糖控制而言，炒饭和白米饭都不利。炒饭的升糖指数更高，会导致血糖升高的速度更快。而白米饭的升糖指数也较高，虽然比炒饭低一些，但也会导致血糖升高。因此，为了控制血糖，最好少吃炒饭和白米饭，可以选择一些低升糖指数的食物，如燕麦、糙米、薯类等。

对于血糖高的人来说，每天吃多少炒饭或白米饭合适？

对于血糖高的人来说，最好不要吃炒饭和白米饭，或者尽量少吃。如果实在想吃，每天的摄入量也不要超过1碗，并且最好与其他低升糖指数的食物搭配食用，这样可以延缓血糖升高速度。

血糖高的人除了炒饭和白米饭，还可以吃哪些主食？

血糖高的人除了炒饭和白米饭，还可以吃一些低升糖指数的主食，如燕麦、糙米、薯类、荞麦、藜麦等。这些食物的升糖指数较低，可以延缓血糖升高速度，对血糖控制更有利。

除了主食，血糖高的人还需要注意哪些饮食？

除了主食，血糖高的人还需要注意其他食物的摄入，如水果、蔬菜、肉类、奶类等。水果和蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以延缓血糖升高速度，对血糖控制有益。而肉类和奶类中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以帮助稳定血糖。然而，血糖高的人在食用肉类和奶类时，也要注意控制摄入量，避免摄入过多脂肪。